ANASAYFA ÜRÜNLERİMİZ BASIN İLETİŞİM SERTİFİKALARIMIZ

Adilcevaz Cevizi

1989 yılından itibaren adına kültür etkinliği ve festival düzenlenen Adilcevaz Cevizi artık Adilcevaz-1 ismiyle tescillendi. Adilcevaz’da yaygın olarak yetiştirilen Adilcevaz Cevizi bilimsel araştırmalara konu olmuş ve besin değeri, kalitesi, iç randımanı, verim yüksekliği açısından dünya ceviz türleri arasında ilk sıralara çıkmayı başarmıştır. İlçemiz cevizcilik adına adeta doğal bir ceviz bahçesi görünümündedir. Evliya Çelebi’nin seyahatnamesinde ilçenin adının “Vattülcevaz” Cevizler Vadisi olarak anıldığını kaydetmiştir. Adilcevaz’da
yaklaşık olarak 1 yaşında 50,000 ceviz fidanı , 2 yaşında 30,000 ceviz fidanı 3 yaşında 30,000 ceviz fidanı bulunmaktadır. İlçemizde yaklaşık olarak 40,500 adet meyve veren ceviz ağacının varlığı kayıtlara geçmiştir. Her yıl 10 bin adet fidan dikimi gerçekleştirilmektedir. Kerestelik ağaç sayısı 15 bin adettir. Yıllk ortalama meyve verimi ağaç başına 30-35 kg. dır. İlçemizin cevizi kabuklu tane ağırlığı 18-25 gr. dır. İç randımanı 50-60- gr. dır dış kabuğu ince, iç rengi beyaz ve kabuktan ayrılması kolaydır. Kabuk pürüzsüzdür. Meyve virimi yüksek hastalıklara karşı dayanıklıdır.

1 kg. ceviz içi kalori olarak 3 kg ekmeğin , 2 kg peynirin, 0,8 gr tereyağının, 4 kg büfteğin , 10 kg tavuk etinin, 9,5 kg sütün 14 kg patatesin 17 kg portakalın vermiş olduğu enerjiyi vermektedir

copyright © elcevaz gıda 2008